Cate Calorii Are Vânătă?
1 vânătă medie (250g) = 63 kcal
Valori Nutritionale per 100g
Portie Standard
1 vânătă medie (250g) contine 63 calorii.
Cel mai bun moment: Oricând - ideală coaptă la cuptor sau la grătar ca alternativă la garniturile bogate în amidon
Beneficii
- ✓Puțin calorică (25 kcal/100g) și bogată în fibre, ceea ce ajută la sațietate cu efort caloric mic
- ✓Conține nasunin, un antioxidant din familia antocianinelor prezent în coajă, cu efect protector celular
- ✓Bună sursă de potasiu și mangan, implicate în funcția musculară și metabolismul osos
- ✓Absoarbe bine aromele altor ingrediente, fiind versatilă în feluri sărace în calorii dar bogate în gust
- ✓Fibrele susțin sănătatea digestivă și pot contribui la controlul glicemiei postprandiale
De Avut in Vedere
- !Absoarbe uleiul ca un burete la prăjire - poate deveni brusc foarte calorică dacă e gătită cu mult ulei
- !Consumată crudă poate avea gust amar și conține solanină în cantități mici - se consumă întotdeauna gătită
- !Coaja concentrează majoritatea antioxidanților - păstreaz-o dacă textura o permite
Recomandarea FitAzi
FitAzi recomandă vinetele coapte la cuptor cu puțin ulei de măsline pulverizat, nu prăjite - astfel păstrezi gustul bogat, dar eviți absorbția excesivă de ulei care poate dubla sau tripla caloriile. Excelentă ca bază pentru un salată de vinete ușoară sau ca 'lasagna' cu straturi de vinete în loc de paste.
Vrei un plan alimentar complet?
FitAzi calculeaza automat cat din fiecare aliment trebuie sa mananci pentru obiectivele tale.
Alimente Similare
Mai multe din Legume
Articole Utile
Disclaimer
Valorile nutritionale prezentate sunt aproximative si pot varia in functie de metoda de preparare si origine. Consultati un specialist in nutritie pentru recomandari personalizate.