Cate Calorii Are Cartof?
1 cartof mediu (150g) = 116 kcal
Valori Nutritionale per 100g
Portie Standard
1 cartof mediu (150g) contine 116 calorii.
Cel mai bun moment: Prânz sau post-antrenament pentru refacerea energiei
Beneficii
- ✓Sursă excelentă de carbohidrați complecși pentru energie susținută pe termen lung
- ✓Bogat în potasiu (mai mult decât banana) și vitamina C pentru imunitate
- ✓Cel mai sățios aliment conform indexului de sațietate - mai sățios decât orezul sau pastele la aceleași calorii
- ✓Versatil în preparare - fiert, copt, la abur, fiecare metodă diferind în indexul glicemic
- ✓Conține vitamina B6, magneziu și fier pentru susținerea metabolismului și energiei celulare
De Avut in Vedere
- !Prăjirea crește dramatic caloriile - cartofii prăjiți au de 3-4x mai multe calorii decât cei fierți
- !Index glicemic ridicat când sunt fierți sau copți - cartofii răciți au index mai mic datorită amidonului rezistent
- !Evită consumul excesiv seara în diete de slăbire datorită conținutului ridicat de carbohidrați
Recomandarea FitAzi
Cartofii copți sau fierți sunt excelenți post-antrenament. FitAzi evită cartofii prăjiți în planuri și recomandă răcirea cartofilor fierți înainte de consum - amidonul rezistent format reduce indexul glicemic și hrănește flora intestinală benefică. Combină cu o sursă de proteine slabe pentru o masă completă.
Intrebari frecvente
Un cartof mic (aproximativ 100g) are 77 kcal, cu 2g proteine, 17g carbohidrați și 0,1g grăsimi. Este o porție mică, potrivită ca garnitură ușoară alături de o sursă de proteine.
Un cartof mediu (aproximativ 150g) are 116 kcal, cu 3g proteine și 25,5g carbohidrați. Este porția standard de referință pentru cartof, atât fiert cât și copt.
Un cartof mare (aproximativ 250g) are 193 kcal, cu 5g proteine și 42,5g carbohidrați. La această mărime, cartofii pot varia semnificativ ca greutate, deci cântărirea este cea mai sigură metodă de a estima corect caloriile.
Un cartof copt la cuptor, cu coajă (100g), are aproximativ 93 kcal, puțin mai mult decât cel fiert (77 kcal/100g), pentru că o parte din apă se evaporă în timpul coacerii, concentrând ușor nutrienții și caloriile. Diferența este mică - un cartof mediu copt (150g) are în jur de 140 kcal, față de 116 kcal fiert.
Da, semnificativ mai multe. Cartofii prăjiți au în jur de 310-320 kcal/100g, de 3-4 ori mai mult decât cartofii fierți (77 kcal/100g), din cauza uleiului absorbit în timpul prăjirii. Un cartof mediu fiert (116 kcal) devine echivalentul caloric a aproape 400 kcal dacă este transformat în cartofi prăjiți de aceeași greutate.
Da, cartofii fierți sau copți (fără unt, smântână sau ulei în exces) sunt un aliment bun pentru slăbit, având un indice de sațietate foarte ridicat - printre cele mai sățioase alimente studiate, la doar 77 kcal/100g fiert. Răcirea cartofilor fierți înainte de consum crește conținutul de amidon rezistent, reducând indexul glicemic și sprijinind sațietatea.
Vrei un plan alimentar complet?
FitAzi calculeaza automat cat din fiecare aliment trebuie sa mananci pentru obiectivele tale.
Alimente Similare
Mai multe din Legume
Articole Utile
Cum să Slăbești Sănătos în 2026: Ghid Complet Bazat pe Știință
Ghid comprehensiv pentru slăbire sănătoasă. Află cum să pierzi în greutate fără efectul yo-yo, cu strategii validate științific și sfaturi practice.
Citeste articolul →Câte Calorii Trebuie Să Mănânci Pe Zi? Calculator și Ghid Complet
Află exact câte calorii ai nevoie pentru slăbire, menținere sau creștere musculară. Calculator personalizat și explicații detaliate.
Citeste articolul →Disclaimer
Valorile nutritionale prezentate sunt aproximative si pot varia in functie de metoda de preparare si origine. Consultati un specialist in nutritie pentru recomandari personalizate.