Cate Calorii Are Varză murată?
1 porție (100g) = 19 kcal
Valori Nutritionale per 100g
Portie Standard
1 porție (100g) contine 19 calorii.
Cel mai bun moment: Oricând, ca garnitură acrișoară alături de carne sau in salate, in porție moderată
Beneficii
- ✓Foarte săracă în calorii (19 kcal/100g), oferă volum și aciditate fără impact caloric relevant
- ✓Produsă prin fermentație naturală, poate conține bacterii probiotice vii, utile pentru microbiomul intestinal, dacă nu este pasteurizată
- ✓Sursă de vitamina C, chiar mai bine conservată decât in varza proaspătă datorită procesului de fermentare
- ✓Fibrele (2,9g/100g) susțin digestia și sațietatea
- ✓Conține compuși antioxidanți rezultați din procesul de fermentare lactică
De Avut in Vedere
- !Conținut mare de sodiu datorită sării folosite la murare - relevant pentru persoanele care monitorizează tensiunea arterială
- !Varianta pasteurizată (de la raft, nerefrigerată) nu mai conține bacterii probiotice vii - pentru beneficiul probiotic, alege varianta refrigerată, nepasteurizată
- !Poate cauza balonare temporară la persoanele sensibile la alimente fermentate, mai ales la introducerea in cantitate mare
Recomandarea FitAzi
FitAzi recomandă varza murată nepasteurizată, din raionul refrigerat, pentru beneficiul probiotic real - cea de la raftul normal a fost de obicei tratată termic și nu mai conține bacterii vii. O porție mică (50-100g) alături de o masă principală este suficientă pentru a aduce variație microbiomului intestinal.
Vrei un plan alimentar complet?
FitAzi calculeaza automat cat din fiecare aliment trebuie sa mananci pentru obiectivele tale.
Alimente Similare
Mai multe din Legume
Articole Utile
Disclaimer
Valorile nutritionale prezentate sunt aproximative si pot varia in functie de metoda de preparare si origine. Consultati un specialist in nutritie pentru recomandari personalizate.