Cate Calorii Are Urdă?
100g = 150 kcal
Valori Nutritionale per 100g
Portie Standard
100g contine 150 calorii.
Cel mai bun moment: Mic dejun sau gustare, simplă sau cu puțină miere
Beneficii
- ✓Brânză proaspătă obținută din zer, cu un profil nutritiv bun - proteine de calitate și calciu
- ✓Mai puțin sărată decât majoritatea brânzeturilor maturate din România, potrivită pentru cei care urmăresc sodiul
- ✓Textură fină și gust ușor dulceag, versatilă atât în preparate sărate, cât și dulci (plăcinte, papanași)
- ✓Conține proteine din zer (whey), cu absorbție rapidă, utile post-antrenament
De Avut in Vedere
- !Valorile nutriționale variază considerabil în funcție de producător și de laptele folosit (vacă vs oaie) - cifrele sunt valori medii
- !Perisabilă - se păstrează mult mai puțin timp decât brânzeturile maturate sau afumate
- !Varianta din lapte de oaie este mai grasă și mai calorică decât cea din lapte de vacă
Recomandarea FitAzi
FitAzi recomandă urda ca alternativă la brânza de vaci pentru variație - are un gust mai delicat și se pretează bine atât la rețete sărate (plăcintă cu urdă), cât și la cele dulci. Pentru un mic dejun bogat în proteine, combin-o cu fructe proaspete și câteva nuci.
Intrebari frecvente
Urda are, în medie, 150 kcal la 100g, cu 12g proteine, 3,5g carbohidrați și 10g grăsimi (valori medii - variază în funcție de producător și de tipul de lapte folosit). Este o sursă bună de proteine de calitate, comparabilă cu alte brânzeturi proaspete românești precum brânza de vaci.
Sunt similare nutrițional, ambele fiind brânzeturi proaspete cu proteine de calitate, dar urda este obținută din zer, în timp ce brânza de vaci este obținută din lapte integral sau degresat. Brânza de vaci are de obicei un conținut proteic puțin mai mare (aproximativ 11-18g/100g, în funcție de grăsime), în timp ce urda poate fi mai grasă dacă este făcută din zer de la lapte de oaie integral.
Vrei un plan alimentar complet?
FitAzi calculeaza automat cat din fiecare aliment trebuie sa mananci pentru obiectivele tale.
Alimente Similare
Mai multe din Lactate și Ouă
Articole Utile
Disclaimer
Valorile nutritionale prezentate sunt aproximative si pot varia in functie de metoda de preparare si origine. Consultati un specialist in nutritie pentru recomandari personalizate.