Wie viele Kalorien hat Urdă (rumänischer Molkenkäse)?
100g = 150 kcal
Naehrwerte pro 100g
Standardportion
100g enthaelt 150 Kalorien.
Beste Zeit: Frühstück oder Snack, pur oder mit etwas Honig
Vorteile
- ✓Frischkäse aus Molke mit gutem Nährwertprofil - hochwertiges Protein und Kalzium
- ✓Weniger salzig als die meisten gereiften rumänischen Käsesorten, geeignet für Natrium-bewusste Menschen
- ✓Feine Textur und leicht süsslicher Geschmack, vielseitig in herzhaften und süssen Gerichten (Kuchen, Teigtaschen)
- ✓Enthält Molkenprotein mit schneller Aufnahme, nützlich nach dem Training
Hinweise
- !Die Nährwerte variieren je nach Hersteller und verwendeter Milch (Kuh vs. Schaf) erheblich - die Zahlen sind Durchschnittswerte
- !Verderblich - hält sich viel kürzer als gereifte oder geräucherte Käsesorten
- !Die Variante aus Schafsmilch ist fetter und kalorienreicher als die aus Kuhmilch
FitAzi Tipp
FitAzi empfiehlt Urdă als Alternative zu Hüttenkäse für Abwechslung - er hat einen zarteren Geschmack und eignet sich gut sowohl für herzhafte Rezepte (Urdă-Kuchen) als auch für süsse. Für ein proteinreiches Frühstück kombiniere ihn mit frischem Obst und ein paar Nüssen.
Haeufig gestellte Fragen
Urda are, în medie, 150 kcal la 100g, cu 12g proteine, 3,5g carbohidrați și 10g grăsimi (valori medii - variază în funcție de producător și de tipul de lapte folosit). Este o sursă bună de proteine de calitate, comparabilă cu alte brânzeturi proaspete românești precum brânza de vaci.
Sunt similare nutrițional, ambele fiind brânzeturi proaspete cu proteine de calitate, dar urda este obținută din zer, în timp ce brânza de vaci este obținută din lapte integral sau degresat. Brânza de vaci are de obicei un conținut proteic puțin mai mare (aproximativ 11-18g/100g, în funcție de grăsime), în timp ce urda poate fi mai grasă dacă este făcută din zer de la lapte de oaie integral.
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Haftungsausschluss
Die angegebenen Naehrwerte sind Richtwerte und koennen je nach Zubereitung und Herkunft variieren. Konsultieren Sie einen Ernaehrungsspezialisten fuer individuelle Empfehlungen.