Cate Calorii Are Gem?
1 lingură (20g) = 52 kcal
Valori Nutritionale per 100g
Portie Standard
1 lingură (20g) contine 52 calorii.
Cel mai bun moment: Cantitate mică, alături de proteine (de exemplu pe pâine integrală cu brânză) pentru a încetini absorbția zahărului
Beneficii
- ✓Conține o parte din vitaminele și antioxidanții fructului folosit la preparare, deși reduse față de fructul proaspăt
- ✓Durată lungă de valabilitate, utilă pentru a avea fructe disponibile iarna sau în afara sezonului
- ✓Variantele cu conținut redus de zahăr sau îndulcite cu stevie reduc semnificativ impactul caloric
- ✓Ușor de porționat și de folosit în cantități mici pentru a aromatiza iaurtul sau pâinea integrală
De Avut in Vedere
- !Conținut foarte ridicat de zahăr (în jur de 60g/100g) - este practic zahăr cu aromă de fruct, nu un substitut nutrițional al fructului proaspăt
- !Indice glicemic ridicat - poate crește rapid glicemia, mai ales consumat singur, fără proteine sau fibre
- !Fibrele fructului original sunt mult reduse față de fructul proaspăt, din cauza procesării și adaosului mare de zahăr
Recomandarea FitAzi
FitAzi recomandă gemul cu conținut redus de zahăr (sau cel preparat în casă, cu mai puțin zahăr) și folosirea lui în cantități mici (1 lingură), de preferință alături de o sursă de proteine sau fibre, pentru a reduce impactul glicemic al mesei.
Intrebari frecvente
O lingură de gem (20g) are aproximativ 52 kcal, provenite aproape exclusiv din zahăr (12g la această porție). Este o cantitate mică, dar adăugată frecvent pe pâine sau în iaurt, poate acumula calorii semnificative pe parcursul unei zile.
Nutrițional, gemul este foarte apropiat de zahărul simplu, întrucât conține în jur de 60g zahăr la 100g produs, cu doar cantități mici de vitamine și fibre rămase din fructul original. Diferența reală apare la gemurile de casă cu conținut redus de zahăr sau la cele preparate exclusiv din fructe fără zahăr adăugat, care au semnificativ mai puține calorii și mai multe fibre.
Vrei un plan alimentar complet?
FitAzi calculeaza automat cat din fiecare aliment trebuie sa mananci pentru obiectivele tale.
Alimente Similare
Mai multe din Dulciuri
Disclaimer
Valorile nutritionale prezentate sunt aproximative si pot varia in functie de metoda de preparare si origine. Consultati un specialist in nutritie pentru recomandari personalizate.