Cate Calorii Are Brânză mozzarella?
1 porție (30g, tipică pentru pizza) = 84 kcal
Valori Nutritionale per 100g
Portie Standard
1 porție (30g, tipică pentru pizza) contine 84 calorii.
Cel mai bun moment: Prânz sau cină, moderat, ca parte a unei mese echilibrate
Beneficii
- ✓Sursă bună de proteine complete și calciu - 100g asigură aproximativ 21g proteine și un aport semnificativ din necesarul zilnic de calciu
- ✓Conține mai puțin sodiu decât majoritatea brânzeturilor maturate (cașcaval, telemea), fiind o brânză proaspătă
- ✓Se topește excelent, oferind sațietate și savoare fără a necesita cantități mari
- ✓Conține proteine cazeină cu digestie lentă, utile pentru sațietate pe termen mai lung
- ✓Varianta 'light' sau cu conținut redus de grăsime poate reduce caloriile cu până la 30% păstrând proteina
De Avut in Vedere
- !Bogată în grăsimi saturate - moderează porția dacă urmărești colesterolul sau aportul de grăsimi saturate
- !Caloric densă - 30g (o porție tipică pe pizza) adaugă rapid 84 kcal, iar pizza cu mozzarella din abundență poate depăși ușor bugetul caloric
- !Variantele proaspete (tip bufală) au un conținut de umiditate mai mare și ușor mai puține calorii decât mozzarella tare, feliată
Recomandarea FitAzi
FitAzi recomandă cântărirea porției de mozzarella, mai ales pe pizza sau paste, unde este ușor să adaugi 60-80g fără să observi, dublând sau triplând caloriile din brânză. Combinată cu roșii proaspete și busuioc (caprese), mozzarella oferă un preparat simplu, bogat în proteine și calciu, cu mult mai puține calorii decât variantele gătite sau la cuptor.
Intrebari frecvente
100g de mozzarella au aproximativ 280 kcal, cu 21g proteine, 2,2g carbohidrați și 21g grăsimi. Este o brânză moderat calorică, mai puțin grasă decât cașcavalul sau brânzeturile maturate tari.
O porție tipică de mozzarella folosită pe pizza (aproximativ 30g) are 84 kcal. Multe pizza comerciale folosesc însă 80-100g de mozzarella, ceea ce poate adăuga 220-280 kcal doar din brânză.
Vrei un plan alimentar complet?
FitAzi calculeaza automat cat din fiecare aliment trebuie sa mananci pentru obiectivele tale.
Alimente Similare
Mai multe din Lactate și Ouă
Disclaimer
Valorile nutritionale prezentate sunt aproximative si pot varia in functie de metoda de preparare si origine. Consultati un specialist in nutritie pentru recomandari personalizate.