Wie viele Kalorien hat Mozzarella-Kaese?
1 porție (30g, tipică pentru pizza) = 84 kcal
Naehrwerte pro 100g
Standardportion
1 porție (30g, tipică pentru pizza) enthaelt 84 Kalorien.
Beste Zeit: Mittag- oder Abendessen, in Massen, als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit
Vorteile
- ✓Gute Quelle fuer vollstaendiges Protein und Kalzium - 100g liefern etwa 21g Protein und einen erheblichen Anteil des taeglichen Kalziumbedarfs
- ✓Enthaelt weniger Natrium als die meisten gereiften Kaesesorten (wie Cheddar oder Feta), da es ein Frischkaese ist
- ✓Schmilzt hervorragend und sorgt fuer Saettigung und Geschmack ohne grosse Mengen
- ✓Enthaelt langsam verdauliches Casein-Protein, nuetzlich fuer laenger anhaltende Saettigung
- ✓'Light'-Varianten oder solche mit reduziertem Fettgehalt koennen die Kalorien um bis zu 30% senken und dabei das Protein erhalten
Hinweise
- !Reich an gesaettigten Fetten - Portion moderat halten, wenn du auf Cholesterin oder gesaettigte Fette achtest
- !Kalorienreich - 30g (eine typische Pizza-Portion) liefern bereits 84 kcal, und eine reichlich mit Mozzarella belegte Pizza kann das Kalorienbudget leicht sprengen
- !Frische Varianten (wie Bueffelmozzarella) haben einen hoeheren Feuchtigkeitsgehalt und etwas weniger Kalorien als fester, geschnittener Mozzarella
FitAzi Tipp
FitAzi empfiehlt, die Mozzarella-Portion abzuwiegen, besonders auf Pizza oder Pasta, wo man leicht 60-80g hinzufuegt, ohne es zu merken, und so die Kalorien aus Kaese verdoppelt oder verdreifacht. Kombiniert mit frischen Tomaten und Basilikum (Caprese) ergibt Mozzarella ein einfaches, protein- und kalziumreiches Gericht mit deutlich weniger Kalorien als gebackene oder gekochte Zubereitungen.
Haeufig gestellte Fragen
100g Mozzarella haben etwa 280 kcal, mit 21g Eiweiss, 2,2g Kohlenhydraten und 21g Fett. Es ist ein maessig kalorienreicher Kaese, fettaermer als gereifte Sorten wie Cheddar oder Hartkaese.
Eine typische Mozzarella-Portion auf Pizza (etwa 30g) hat 84 kcal. Viele kommerzielle Pizzen verwenden jedoch 80-100g Mozzarella, was allein 220-280 kcal an Kaese hinzufuegen kann.
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Haftungsausschluss
Die angegebenen Naehrwerte sind Richtwerte und koennen je nach Zubereitung und Herkunft variieren. Konsultieren Sie einen Ernaehrungsspezialisten fuer individuelle Empfehlungen.