Cate Calorii Are Făină Albă?
1 cană (125g) = 455 kcal
Valori Nutritionale per 100g
Portie Standard
1 cană (125g) contine 455 calorii.
Cel mai bun moment: Integrată în preparate de bază (pâine, paste, produse de panificație), cu porții ajustate la necesarul caloric zilnic
Beneficii
- ✓Sursă de carbohidrați complecși și o cantitate moderată de proteine vegetale (10g/100g), utilă pentru energie și structură în panificație
- ✓Versatilă în gătit și copt - bază pentru pâine, paste, prăjituri și sosuri îngroșate
- ✓Fortificată în multe țări (inclusiv România) cu acid folic și fier, pentru prevenirea deficiențelor nutriționale la nivel de populație
- ✓Conținut moderat de proteine din gluten, care oferă elasticitate și structură aluaturilor
- ✓Accesibilă și cu durată lungă de păstrare, un element de bază în orice cămară
De Avut in Vedere
- !Făina albă rafinată are mai puține fibre (2.7g/100g) decât făina integrală (aproximativ 11g/100g), din cauza îndepărtării tărâțelor și germenului
- !Indice glicemic relativ ridicat - poate determina creșteri mai rapide ale glicemiei comparativ cu cerealele integrale
- !Conține gluten - de evitat pentru persoanele cu boală celiacă sau sensibilitate la gluten
Recomandarea FitAzi
FitAzi recomandă alternarea făinii albe cu făină integrală sau alte cereale integrale atunci când este posibil, pentru un aport mai mare de fibre. O cană (125g) de făină cântărește semnificativ mai mult decât pare - folosește un cântar de bucătărie pentru rețete precise, mai ales la gătitul acasă pentru controlul porțiilor.
Intrebari frecvente
100g de făină albă au 364 kcal, cu 10g proteine, 76g carbohidrați (din care doar 2.7g fibre) și 1g grăsimi. Este baza majorității produselor de panificație și paste din dieta occidentală.
O cană de făină albă (aproximativ 125g) are 455 kcal. Deoarece făina se tasează ușor în recipient, cantitatea reală poate varia cu 10-15% în funcție de cum este măsurată - un cântar de bucătărie oferă rezultate mai precise decât cana de măsurat.
Nu, caloric sunt foarte apropiate - făina integrală are aproximativ 340-360 kcal/100g, similar cu făina albă (364 kcal/100g). Diferența reală nu este caloric, ci nutrițională: făina integrală are de 3-4 ori mai multe fibre (aproximativ 11g față de 2.7g/100g) și mai mulți micronutrienți, datorită păstrării tărâțelor și germenului de grâu.
Vrei un plan alimentar complet?
FitAzi calculeaza automat cat din fiecare aliment trebuie sa mananci pentru obiectivele tale.
Alimente Similare
Mai multe din Cereale și Pâine
Articole Utile
Fibrele Alimentare: Câte Ai Nevoie pe Zi și Cum Le Crești Corect (2026)
Câte fibre ai nevoie pe zi, diferența dintre fibre solubile și insolubile, beneficii pentru slăbit, colesterol și digestie, plus cele mai bune surse.
Citeste articolul →Indicele Glicemic: Ghid Complet — Ce Este, IG vs GL și Cum Te Ajută (2026)
Ghid complet despre indicele glicemic: ce este, diferența față de încărcătura glicemică, alimente cu IG scăzut sau ridicat și cum te ajută să slăbești sau să controlezi glicemia.
Citeste articolul →Disclaimer
Valorile nutritionale prezentate sunt aproximative si pot varia in functie de metoda de preparare si origine. Consultati un specialist in nutritie pentru recomandari personalizate.