Combien de Calories dans Poireau?
1 praz mediu (90g) = 55 kcal
Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Portion Standard
1 praz mediu (90g) contient 55 calories.
Meilleur moment : À tout moment - excellent dans les soupes, les ragoûts ou rôti au four
Bienfaits
- ✓Peu calorique (61 kcal/100g) mais riche en fibres prébiotiques qui soutiennent le microbiote intestinal
- ✓Contient de l'allicine et des composés sulfurés semblables à ceux de l'ail, aux effets anti-inflammatoires
- ✓Bonne source de vitamine K pour la coagulation sanguine et la santé osseuse
- ✓Contient des flavonoïdes (kaempférol) aux propriétés antioxydantes
- ✓Apporte du folate et de la vitamine B6, utiles pour le métabolisme énergétique
Points d'attention
- !La partie blanche a un goût plus doux, tandis que la partie verte est plus fibreuse - les deux sont comestibles, mais nécessitent une cuisson plus longue
- !Peut provoquer des ballonnements chez les personnes sensibles aux composés sulfurés (FODMAP)
Conseil FitAzi
FitAzi recommande le poireau comme base aromatique peu calorique pour les soupes et les ragoûts - il remplace en partie l'oignon pour une saveur plus douce et plus complexe. Lavez-le bien entre les feuilles, où le sable s'accumule, et utilisez aussi la partie verte, plus fibreuse, pour les soupes à cuisson longue.
Questions fréquentes
Prazul crud are 61 kcal/100g, cu 1,5g proteine, 14,2g carbohidrați, 0,3g grăsimi și 1,8g fibre. Un praz mediu (90g) are aproximativ 55 kcal, fiind o legumă cu densitate calorică scăzută, potrivită în orice tip de dietă.
Nu semnificativ - prazul gătit (fiert sau sotat fără ulei) are aproximativ 60-65 kcal/100g, foarte apropiat de valoarea crudă. Diferența reală apare atunci când este sotat cu ulei sau unt, care pot adăuga 50-100 kcal suplimentare per porție.
Vous voulez un plan alimentaire complet ?
FitAzi calcule automatiquement la quantité de chaque aliment que vous devez manger pour atteindre vos objectifs.
Aliments Similaires
Plus de Légumes
Articles Utiles
Avertissement
Les valeurs nutritionnelles présentées sont approximatives et peuvent varier selon le mode de préparation et l'origine. Consultez un spécialiste en nutrition pour des recommandations personnalisées.