Cuántas Calorías Tiene Tahini?
1 lingură (15g) = 89 kcal
Valores Nutricionales por cada 100g
Porción Estándar
1 lingură (15g) contiene 89 calorías.
Mejor momento: Adecuado por la mañana mezclado con yogur o avena, o como base para salsas usadas en el almuerzo y la cena
Beneficios
- ✓Fuente concentrada de grasas mono y poliinsaturadas del sésamo, útiles para la salud cardiovascular cuando sustituyen a las grasas saturadas
- ✓Contiene cantidades notables de calcio, hierro, magnesio y zinc, siendo una buena alternativa a los lácteos para quienes los evitan
- ✓La fibra (9,3g/100g) favorece la digestión y contribuye a la saciedad incluso en una porción pequeña
- ✓Versátil en la cocina - base para hummus, salsas para ensaladas, aderezos o para añadir a las gachas de avena por la mañana
Consideraciones
- !Muy calórico (595 kcal/100g) debido a su alto contenido de grasa - una cucharada (15g) ya tiene casi 90 kcal, así que el tamaño de la porción importa mucho
- !Los valores nutricionales varían algo entre el tahini de sésamo pelado (más claro) y el de sésamo integral (más concentrado en fibra y minerales)
- !Puede contener trazas de otros frutos secos/semillas por el proceso de fabricación - revisa la etiqueta si tienes alergias
Consejo de FitAzi
FitAzi recomienda una cucharada de tahini (15g) como añadido a ensaladas, hummus o gachas, no como alimento independiente - su alta densidad calórica hace que las porciones grandes sumen calorías rápidamente sin que te des cuenta.
Preguntas Frecuentes
Una cucharada de tahini (unos 15g) tiene alrededor de 89 kcal. Por cada 100g, el tahini tiene 595 kcal, siendo una pasta muy calórica por su alto contenido de grasa del sésamo (unos 53g de grasa/100g), mayoritariamente mono y poliinsaturada.
Ambos son pastas calóricas de semillas/frutos secos con perfiles nutricionales similares - el tahini tiene algo más de calcio, hierro y fibra, mientras que la mantequilla de cacahuete suele tener algo más de proteína. Ninguno es claramente 'superior'; la elección depende de las preferencias y posibles alergias. Ambos deben consumirse con moderación por su alta densidad calórica.
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Los valores nutricionales mostrados son aproximados y pueden variar según el método de preparación y el origen. Consulta a un especialista en nutrición para recomendaciones personalizadas.