Wie viele Kalorien hat Tahini?
1 lingură (15g) = 89 kcal
Naehrwerte pro 100g
Standardportion
1 lingură (15g) enthaelt 89 Kalorien.
Beste Zeit: Gut am Morgen in Joghurt oder Haferbrei gemischt, oder als Basis fuer Saucen zum Mittag- und Abendessen
Vorteile
- ✓Eine konzentrierte Quelle einfach und mehrfach ungesaettigter Fette aus Sesam, nuetzlich fuer die Herz-Kreislauf-Gesundheit, wenn sie gesaettigte Fette ersetzen
- ✓Enthaelt nennenswerte Mengen an Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink und ist damit eine gute Milchalternative fuer alle, die Milchprodukte meiden
- ✓Ballaststoffe (9,3g/100g) unterstuetzen die Verdauung und tragen auch bei kleiner Portion zum Saettigungsgefuehl bei
- ✓Vielseitig in der Kueche - Basis fuer Hummus, Salatsaucen, Dressings oder als Zugabe zum Morgenbrei
Hinweise
- !Sehr kalorienreich (595 kcal/100g) wegen des hohen Fettgehalts - ein Esslöffel (15g) hat schon fast 90 Kalorien, daher ist die Portionsgroesse sehr wichtig
- !Die Naehrwerte variieren leicht zwischen Tahini aus geschaeltem Sesam (heller) und Vollkornsesam (konzentrierter an Ballaststoffen und Mineralien)
- !Kann Spuren anderer Nuesse/Samen aus der Herstellung enthalten - pruefe das Etikett bei Allergien
FitAzi Tipp
FitAzi empfiehlt einen Esslöffel Tahini (15g) als Zugabe zu Salaten, Hummus oder Brei, nicht als eigenstaendiges Lebensmittel - die hohe Kaloriendichte sorgt dafuer, dass sich grosse Portionen schnell summieren, ohne dass man es merkt.
Haeufig gestellte Fragen
Ein Esslöffel Tahini (etwa 15g) hat rund 89 Kalorien. Pro 100g hat Tahini 595 Kalorien und zaehlt damit wegen des hohen Fettgehalts aus Sesam (ca. 53g Fett/100g, ueberwiegend einfach und mehrfach ungesaettigt) zu den sehr kalorienreichen Pasten.
Beide sind kalorienreiche Samen-/Nusspasten mit aehnlichen Naehrwertprofilen - Tahini hat etwas mehr Kalzium, Eisen und Ballaststoffe, waehrend Erdnussbutter meist etwas mehr Protein hat. Keines ist eindeutig 'besser'; die Wahl haengt von Vorliebe und eventuellen Allergien ab. Beide sollten wegen der hohen Kaloriendichte in Massen verzehrt werden.
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Die angegebenen Naehrwerte sind Richtwerte und koennen je nach Zubereitung und Herkunft variieren. Konsultieren Sie einen Ernaehrungsspezialisten fuer individuelle Empfehlungen.