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Naehrwerte

Wie viele Kalorien hat Vollkornreis?

100g gătit = 111 kcal

Naehrwerte pro 100g

111
Kalorien
2.6g
Protein
23g
Kohlenhydrate
0.9g
Fett
Ballaststoffe1.8g

Standardportion

100g gătit enthaelt 111 Kalorien.

Beste Zeit: Mittag- oder Abendessen - fuer anhaltende Energie bei Hauptmahlzeiten

Vorteile

  • Mehrfach mehr Ballaststoffe als weisser Reis (1.8g vs 0.4g/100g) - unterstuetzt Verdauung, Saettigung und Appetitkontrolle
  • Niedrigerer glykaemischer Index - gibt Energie langsamer und gleichmaessiger ab und haelt den Blutzucker zwischen Mahlzeiten stabiler
  • Reich an Mineralien aus der Kleie - Magnesium, Phosphor und Mangan, wichtig fuer Muskelfunktion und Knochengesundheit
  • Sehr saettigend bei geringem Kalorienaufwand (111 kcal/100g gekocht) - hervorragend als Kohlenhydratbasis im Kaloriendefizit
  • Enthaelt B-Vitamine aus der intakten aeusseren Schicht, nuetzlich fuer den Energiestoffwechsel

Hinweise

  • !Laengere Kochzeit (40-45 Minuten) - vorheriges Einweichen verkuerzt die Dauer und verbessert die Textur
  • !Festere Textur und leicht nussiger Geschmack - nicht jedermanns Sache, aber mit weissem Reis gemischt erleichtert den Umstieg
  • !Enthaelt Phytate, die die Aufnahme einiger Mineralien verringern koennen - Spuelen und Kochen in reichlich Wasser mildert den Effekt

FitAzi Tipp

Vollkornreis ist FitAzis Favorit fuer Hauptmahlzeiten - anhaltende Energie ohne Zuckerspitzen und mehr Saettigung dank der Ballaststoffe. Koche zu Wochenbeginn eine groessere Menge und bewahre sie im Kuehlschrank fuer schnelles Meal Prep auf. Eine Portion von 150-200g gekocht zusammen mit einer Proteinquelle und Gemuese ergibt eine ausgewogene Mahlzeit, ideal im Kaloriendefizit.

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Haftungsausschluss

Die angegebenen Naehrwerte sind Richtwerte und koennen je nach Zubereitung und Herkunft variieren. Konsultieren Sie einen Ernaehrungsspezialisten fuer individuelle Empfehlungen.