Combien de Calories dans Riz complet?
100g gătit = 111 kcal
Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Portion Standard
100g gătit contient 111 calories.
Meilleur moment : Déjeuner ou dîner — pour une énergie soutenue aux repas principaux
Bienfaits
- ✓Plusieurs fois plus de fibres que le riz blanc (1,8g contre 0,4g/100g) — soutient la digestion, la satiété et le contrôle de l'appétit
- ✓Index glycémique plus bas — libère l'énergie plus lentement et plus régulièrement, aidant à maintenir une glycémie stable entre les repas
- ✓Riche en minéraux conservés dans le son — magnésium, phosphore et manganèse, importants pour la fonction musculaire et la santé osseuse
- ✓Très rassasiant pour un faible coût calorique (111 kcal/100g cuit) — excellent comme base de glucides dans un déficit calorique
- ✓Apporte des vitamines du groupe B issues de la couche externe intacte, utiles au métabolisme énergétique
Points d'attention
- !Temps de cuisson plus long (40-45 minutes) — le trempage préalable réduit la durée et améliore la texture
- !Texture plus ferme et goût légèrement de noisette — ne plaît pas à tout le monde, mais le mélanger au riz blanc facilite la transition
- !Contient des phytates pouvant réduire l'absorption de certains minéraux — rincer et cuire dans beaucoup d'eau atténue l'effet
Conseil FitAzi
Le riz complet est le favori de FitAzi pour les repas principaux — énergie soutenue sans pic de glycémie et satiété accrue grâce aux fibres. Cuisinez une grande quantité en début de semaine et conservez-la au réfrigérateur pour un meal prep rapide. Une portion de 150 à 200g cuit avec une source de protéines et des légumes constitue un repas équilibré, idéal en déficit calorique.
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Les valeurs nutritionnelles présentées sont approximatives et peuvent varier selon le mode de préparation et l'origine. Consultez un spécialiste en nutrition pour des recommandations personnalisées.