Combien de Calories dans Houmous?
3 linguri (45g) = 75 kcal
Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Portion Standard
3 linguri (45g) contient 75 calories.
Meilleur moment : En en-cas avec des légumes crus, ou dans le cadre d'un repas principal, à tout moment de la journée
Bienfaits
- ✓Bonne source de protéines végétales (7,9g/100g) et de fibres (6g/100g) grâce à la base de pois chiches, favorisant la satiété
- ✓Graisses majoritairement insaturées provenant du tahini et de l'huile d'olive, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire
- ✓Contient du fer, du folate et du magnésium provenant des pois chiches, des minéraux importants pour l'énergie et la fonction cellulaire
- ✓Une alternative rassasiante et nutritive aux sauces à base de mayonnaise ou de fromage pour les salades et sandwichs
- ✓Polyvalent — peut remplacer les pâtes à tartiner transformées sur du pain ou servir de sauce pour les légumes
Points d'attention
- !Dense en calories pour une trempette végétale — facile à consommer en excès directement dans le pot avec des légumes ou du pain
- !La quantité d'huile d'olive et de tahini varie beaucoup selon les marques — les versions commerciales peuvent contenir plus de 200 kcal/100g
- !Le sodium peut être élevé dans les versions commerciales — vérifiez l'étiquette si vous surveillez votre apport en sel
- !Une portion raisonnable (2-3 cuillères à soupe) apporte les bienfaits nutritionnels sans excès calorique
Conseil FitAzi
FitAzi recommande le houmous comme alternative saine aux sauces à base de mayonnaise, consommé avec des bâtonnets de carotte, de poivron ou de concombre plutôt que des chips ou du pain blanc. Une portion de 2-3 cuillères à soupe (30-45g) apporte des protéines végétales, des fibres et de bonnes graisses, mais attention à la quantité si vous le mangez directement dans le pot — il est facile de dépasser 300-400 calories sans s'en rendre compte.
Questions fréquentes
100g de houmous (pâte de pois chiches avec tahini, huile d'olive et citron) contiennent environ 166 calories, avec 7,9g de protéines, 14,3g de glucides, 9,6g de lipides et 6g de fibres. Une portion typique de 3 cuillères à soupe (45g) contient environ 75 calories.
Oui, avec modération — le houmous offre un bon équilibre de protéines, de fibres et de graisses insaturées, favorisant la satiété pour un nombre de calories relativement modéré. Il reste toutefois dense en calories (166 kcal/100g), donc une portion mesurée (2-3 cuillères à soupe) accompagnée de légumes crus convient mieux à une perte de poids qu'une consommation illimitée directement dans le pot.
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Les valeurs nutritionnelles présentées sont approximatives et peuvent varier selon le mode de préparation et l'origine. Consultez un spécialiste en nutrition pour des recommandations personnalisées.