Cuántas Calorías Tiene Hígado de pollo?
1 porție (100g, prăjit/gătit) = 167 kcal
Valores Nutricionales por cada 100g
Porción Estándar
1 porție (100g, prăjit/gătit) contiene 167 calorías.
Mejor momento: Una porción 1-2 veces por semana, como parte de una dieta variada, no diariamente
Beneficios
- ✓Una de las fuentes alimentarias más concentradas de vitamina B12: una porción cubre varias veces la necesidad diaria
- ✓Muy rico en hierro hemo, la forma de hierro mejor absorbida por el cuerpo, relevante para prevenir la anemia
- ✓Alto contenido de vitamina A (como retinol), importante para la visión y la inmunidad
- ✓Fuente densa de proteína completa (24,5g/100g), con todos los aminoácidos esenciales
- ✓Buena fuente de folato y colina, útiles para la función celular y el metabolismo hepático
Consideraciones
- !Muy concentrado en vitamina A: un consumo diario excesivo puede llevar a un aporte excesivo, especialmente en mujeres embarazadas (que deberían limitar el hígado)
- !Colesterol dietético elevado por porción: relevante para personas con recomendación médica de limitar el colesterol
- !Como órgano filtrador, el hígado puede concentrar ciertos residuos: prefiere fuentes de productores de confianza
Consejo de FitAzi
FitAzi recomienda hígado de pollo una o dos veces por semana, especialmente para personas con niveles bajos confirmados de hierro o vitamina B12. Cocinado rápidamente a la sartén con cebolla, ofrece una porción nutricionalmente densa sin necesitar gran cantidad.
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Los valores nutricionales mostrados son aproximados y pueden variar según el método de preparación y el origen. Consulta a un especialista en nutrición para recomendaciones personalizadas.