Combien de Calories dans Sushi?
6 piese sushi (California roll, 150g) = 225 kcal
Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Portion Standard
6 piese sushi (California roll, 150g) contient 225 calories.
Meilleur moment : Déjeuner ou dîner, comme repas occasionnel
Bienfaits
- ✓Contient des protéines de qualité provenant du poisson ou des fruits de mer, avec peu de graisses saturées
- ✓Le riz apporte des glucides à digestion relativement rapide, utiles pour l'énergie
- ✓L'algue nori apporte de l'iode, utile pour la fonction thyroïdienne
- ✓Les variantes au saumon ou au thon apportent aussi une bonne quantité d'oméga-3
- ✓Une portion visuellement généreuse (de nombreuses pièces) avec une densité calorique modérée par rapport à d'autres options de fast-food
Points d'attention
- !Les valeurs varient beaucoup selon le type de rouleau - les rouleaux avec sauce à base de mayonnaise, tempura ou fromage à la crème peuvent avoir jusqu'à deux fois plus de calories que les rouleaux simples
- !La sauce soja ajoute beaucoup de sodium - à utiliser avec modération
- !Le riz à sushi est sucré et assaisonné au vinaigre, donc plus riche en sucre que du riz blanc cuit nature
- !Les valeurs de ce profil sont des moyennes - vérifiez la recette exacte du rouleau commandé pour une estimation plus précise
Conseil FitAzi
FitAzi recommande des rouleaux simples avec poisson et légumes (par exemple saumon ou thon avec avocat et concombre) plutôt que des rouleaux tempura ou avec sauces crémeuses, pour un repas plus équilibré et moins calorique. Limitez la sauce soja et évitez les rouleaux frits si votre objectif est de perdre du poids.
Questions fréquentes
Une portion de 6 pièces de sushi de type California roll (environ 150g) contient 225 kcal, avec 9g de protéines, 42g de glucides et 3g de matières grasses. C'est une valeur moyenne - les rouleaux avec sauces crémeuses ou tempura peuvent contenir beaucoup plus de calories.
100g de sushi (rouleau simple type California roll) contiennent environ 150 kcal, avec 6g de protéines, 28g de glucides, 2g de matières grasses et 1g de fibres. Les rouleaux avec du poisson gras (saumon) ou des sauces supplémentaires peuvent atteindre 180-220 kcal/100g.
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Avertissement
Les valeurs nutritionnelles présentées sont approximatives et peuvent varier selon le mode de préparation et l'origine. Consultez un spécialiste en nutrition pour des recommandations personnalisées.