Combien de Calories dans Parmesan?
1 porție rasă (28g) = 121 kcal
Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Portion Standard
1 porție rasă (28g) contient 121 calories.
Meilleur moment : À tout moment, en petite quantité, pour relever des pâtes, salades ou soupes
Bienfaits
- ✓L'une des sources les plus denses en protéines parmi les produits laitiers (38g/100g)
- ✓Très riche en calcium — une petite portion couvre une part significative des besoins quotidiens
- ✓Faible teneur en lactose grâce au processus d'affinage, souvent mieux tolérée que le lait frais
- ✓Goût intense qui permet d'utiliser de petites quantités pour relever significativement un plat
- ✓Apporte de la vitamine B12 et du zinc, utiles pour l'énergie et l'immunité
Points d'attention
- !Très dense en calories et en matières grasses pour 100g — mais les portions habituelles sont petites (une pincée dans l'assiette), donc l'impact réel est modéré
- !Sodium élevé du fait du processus d'affinage — pertinent pour les personnes surveillant leur tension artérielle
- !Les versions déjà râpées achetées en magasin peuvent contenir des anti-agglomérants — vérifiez l'étiquette
Conseil FitAzi
FitAzi recommande du parmesan râpé avec modération (1 à 2 cuillères à soupe, pas un bol entier) sur des pâtes ou des salades, pour ajouter un goût intense et des protéines sans doubler inutilement les calories du repas. Grâce à son arôme puissant, une petite quantité procure une satisfaction similaire à une plus grande quantité d'un fromage plus doux.
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FitAzi calcule automatiquement la quantité de chaque aliment que vous devez manger pour atteindre vos objectifs.
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Avertissement
Les valeurs nutritionnelles présentées sont approximatives et peuvent varier selon le mode de préparation et l'origine. Consultez un spécialiste en nutrition pour des recommandations personnalisées.