Cuántas Calorías Tiene Parmesano?
1 porție rasă (28g) = 121 kcal
Valores Nutricionales por cada 100g
Porción Estándar
1 porție rasă (28g) contiene 121 calorías.
Mejor momento: En cualquier momento, en pequeñas cantidades, para dar sabor a pasta, ensaladas o sopas
Beneficios
- ✓Una de las fuentes más densas en proteína entre los lácteos (38g/100g)
- ✓Muy rico en calcio: una porción pequeña cubre una parte significativa de las necesidades diarias
- ✓Bajo contenido de lactosa gracias al proceso de maduración, a menudo tolerado mejor que la leche fresca
- ✓Sabor intenso que permite usar cantidades pequeñas para dar mucho sabor a un plato
- ✓Aporta vitamina B12 y zinc, útiles para la energía y la inmunidad
Consideraciones
- !Muy denso en calorías y grasa por cada 100g, pero las porciones habituales son pequeñas (un poco rallado), por lo que el impacto real es moderado
- !Sodio elevado por el proceso de maduración: relevante para quienes controlan la tensión arterial
- !Las versiones ya ralladas y compradas pueden contener antiaglomerantes: revisa la etiqueta
Consejo de FitAzi
FitAzi recomienda parmesano rallado con moderación (1-2 cucharadas, no un bol entero) sobre pasta o ensaladas, para añadir sabor intenso y proteína sin duplicar innecesariamente las calorías de la comida. Gracias a su aroma fuerte, una cantidad pequeña ofrece una satisfacción similar a una cantidad mayor de un queso más suave.
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Aviso legal
Los valores nutricionales mostrados son aproximados y pueden variar según el método de preparación y el origen. Consulta a un especialista en nutrición para recomendaciones personalizadas.