Cuántas Calorías Tiene Queso mozzarella?
1 porție (30g, tipică pentru pizza) = 84 kcal
Valores Nutricionales por cada 100g
Porción Estándar
1 porție (30g, tipică pentru pizza) contiene 84 calorías.
Mejor momento: Almuerzo o cena, con moderación, como parte de una comida equilibrada
Beneficios
- ✓Buena fuente de proteína completa y calcio: 100g aportan unos 21g de proteína y una parte significativa de las necesidades diarias de calcio
- ✓Contiene menos sodio que la mayoría de quesos curados (como el cheddar o la feta), al ser un queso fresco
- ✓Se funde excelentemente, aportando saciedad y sabor sin necesitar grandes cantidades
- ✓Contiene proteína caseína de digestión lenta, útil para una saciedad más duradera
- ✓Las versiones 'light' o bajas en grasa pueden reducir las calorías hasta un 30% manteniendo la proteína
Consideraciones
- !Alta en grasas saturadas: modera la porción si controlas el colesterol o la ingesta de grasas saturadas
- !Densa en calorías: 30g (una porción típica de pizza) suman rápidamente 84 kcal, y una pizza cargada de mozzarella puede superar fácilmente tu presupuesto calórico
- !Las versiones frescas (tipo búfala) tienen mayor contenido de humedad y algo menos de calorías que la mozzarella firme en lonchas
Consejo de FitAzi
FitAzi recomienda pesar la porción de mozzarella, especialmente en pizza o pasta, donde es fácil añadir 60-80g sin darte cuenta, duplicando o triplicando las calorías del queso. Combinada con tomate fresco y albahaca (caprese), la mozzarella ofrece un plato sencillo, rico en proteína y calcio, con muchas menos calorías que las preparaciones horneadas o cocinadas.
Preguntas Frecuentes
100g de mozzarella tienen aproximadamente 280 kcal, con 21g de proteína, 2,2g de carbohidratos y 21g de grasa. Es un queso moderadamente calórico, con menos grasa que los quesos curados como el cheddar o los quesos duros de oveja.
Una porción típica de mozzarella usada en pizza (unos 30g) tiene 84 kcal. Sin embargo, muchas pizzas comerciales usan 80-100g de mozzarella, lo que puede sumar 220-280 kcal solo de queso.
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Los valores nutricionales mostrados son aproximados y pueden variar según el método de preparación y el origen. Consulta a un especialista en nutrición para recomendaciones personalizadas.