Combien de Calories dans Maquereau?
1 file de macrou la grătar (120g) = 314 kcal
Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Portion Standard
1 file de macrou la grătar (120g) contient 314 calories.
Meilleur moment : Déjeuner ou dîner, 1-2 fois par semaine pour un apport constant en Omega-3
Bienfaits
- ✓L'une des sources les plus riches en Omega-3 (EPA et DHA) — surpasse le saumon en teneur de graisses essentielles
- ✓Excellente source de protéines complètes (24g/100g), utile pour la satiété et le maintien de la masse musculaire
- ✓Riche en vitamine D et vitamine B12, nutriments souvent déficitaires dans l'alimentation moderne
- ✓Contient du sélénium et de la coenzyme Q10, importants pour la protection cellulaire et la santé cardiovasculaire
- ✓Prix abordable comparé au saumon, une bonne alternative pour un apport régulier en Omega-3
Points d'attention
- !Plus calorique que le poisson blanc (cabillaud, truite) en raison de sa teneur en graisses plus élevée — portionnez avec soin si vous comptez les calories
- !Le maquereau fumé ou en conserve à l'huile peut avoir beaucoup plus de sodium et de calories que le maquereau frais grillé
- !Contient plus de mercure que le poisson blanc — un maximum de 2-3 portions par semaine est recommandé, surtout pour les femmes enceintes
Conseil FitAzi
FitAzi recommande le maquereau comme alternative moins chère au saumon pour l'apport en Omega-3. Grillez-le ou faites-le cuire au four avec du citron et un peu d'huile d'olive pour préserver son profil nutritionnel — évitez les versions fumées ou en conserve à l'huile si vous surveillez les calories.
Questions fréquentes
100g de maquereau grillé contiennent 262 calories, avec 24g de protéines, 0g de glucides et 18g de lipides. Un filet moyen de 120g contient environ 314 calories - une portion riche en protéines et en Omega-3, mais plus calorique que le poisson blanc.
Les deux sont d'excellentes sources d'Omega-3, mais le maquereau a souvent une teneur en EPA et DHA encore plus élevée pour un prix plus abordable. La différence principale est que le maquereau peut accumuler plus de mercure, donc limiter la consommation à 2-3 portions par semaine est recommandé, comme pour les autres gros poissons gras.
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Avertissement
Les valeurs nutritionnelles présentées sont approximatives et peuvent varier selon le mode de préparation et l'origine. Consultez un spécialiste en nutrition pour des recommandations personnalisées.