Cuántas Calorías Tiene Caballa?
1 file de macrou la grătar (120g) = 314 kcal
Valores Nutricionales por cada 100g
Porción Estándar
1 file de macrou la grătar (120g) contiene 314 calorías.
Mejor momento: Comida o cena, 1-2 veces por semana para una ingesta constante de Omega-3
Beneficios
- ✓Una de las fuentes más ricas de Omega-3 (EPA y DHA): supera al salmón en contenido de grasas esenciales
- ✓Excelente fuente de proteína completa (24g/100g), útil para la saciedad y el mantenimiento de la masa muscular
- ✓Rica en vitamina D y vitamina B12, nutrientes frecuentemente deficitarios en la dieta moderna
- ✓Contiene selenio y coenzima Q10, importantes para la protección celular y la salud cardiovascular
- ✓Precio accesible en comparación con el salmón, una buena alternativa para una ingesta regular de Omega-3
Consideraciones
- !Más calórica que el pescado blanco (bacalao, trucha) por su mayor contenido de grasa: porciona con cuidado si cuentas calorías
- !La caballa ahumada o en conserva con aceite puede tener bastante más sodio y calorías que la fresca a la parrilla
- !Contiene más mercurio que el pescado blanco: se recomienda un máximo de 2-3 raciones semanales, especialmente en el embarazo
Consejo de FitAzi
FitAzi recomienda la caballa como alternativa más económica al salmón para la ingesta de Omega-3. Cocínala a la parrilla o al horno con limón y un poco de aceite de oliva para conservar su perfil nutricional - evita las versiones ahumadas o en conserva con aceite si controlas las calorías.
Preguntas Frecuentes
100g de caballa a la parrilla tienen 262 calorías, con 24g de proteína, 0g de carbohidratos y 18g de grasa. Un filete mediano de 120g tiene aproximadamente 314 calorías - una porción rica en proteína y Omega-3, pero más calórica que el pescado blanco.
Ambos son excelentes fuentes de Omega-3, pero la caballa suele tener un contenido incluso mayor de EPA y DHA a un precio más accesible. La diferencia principal es que la caballa puede acumular más mercurio, por lo que se recomienda limitar el consumo a 2-3 raciones por semana, igual que con otros pescados grasos grandes.
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Los valores nutricionales mostrados son aproximados y pueden variar según el método de preparación y el origen. Consulta a un especialista en nutrición para recomendaciones personalizadas.