Combien de Calories dans Blanc de dinde (cuit)?
100g gătit = 135 kcal
Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Portion Standard
100g gătit contient 135 calories.
Meilleur moment : Déjeuner ou dîner, ou en repas post-entraînement riche en protéines
Bienfaits
- ✓L'une des sources de protéines animales les plus maigres — 30g de protéines pour seulement 1g de lipides, un ratio idéal pour la définition musculaire
- ✓Protéine complète au profil d'acides aminés supérieur, riche en leucine qui déclenche la synthèse protéique musculaire
- ✓Pauvre en graisses saturées et en cholestérol par rapport à la viande rouge — favorable à la santé cardiovasculaire
- ✓Bonne source de sélénium, zinc, phosphore et vitamines du groupe B (B3, B6) qui soutiennent le métabolisme énergétique
- ✓Très rassasiant grâce à sa forte densité protéique — aide à contrôler l'appétit en déficit calorique
Points d'attention
- !Le blanc cuit sans peau a le moins de calories ; la peau ajoute du gras et double presque l'apport calorique
- !La charcuterie de dinde (jambon, salami) est transformée, riche en sodium et en nitrates — préférez la viande fraîche non cuite
- !Une cuisson prolongée à haute température dessèche la viande et forme des composés hétérocycliques — préférez le four, l'ébullition ou la poêle à feu moyen
Conseil FitAzi
FitAzi recommande le blanc de dinde comme alternative maigre au blanc de poulet, idéal pendant les phases de sèche où chaque gramme de gras compte. Une portion de 150g apporte près de 45g de protéines pour moins de 200 kcal. Marinez-le avec du citron, de l'ail et des herbes et faites-le cuire au four pour le garder juteux sans ajout de matière grasse.
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Les valeurs nutritionnelles présentées sont approximatives et peuvent varier selon le mode de préparation et l'origine. Consultez un spécialiste en nutrition pour des recommandations personnalisées.