Combien de Calories dans Cabillaud?
1 file de cod la cuptor (150g) = 158 kcal
Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Portion Standard
1 file de cod la cuptor (150g) contient 158 calories.
Meilleur moment : Déjeuner ou dîner, comme source principale de protéines maigres
Bienfaits
- ✓Excellente source de protéines maigres (22,8g/100g), avec très peu de matières grasses (0,9g/100g)
- ✓Très faible en calories par rapport à sa teneur en protéines — idéal pour développer la masse musculaire sans excès calorique
- ✓Riche en vitamine B12 et en sélénium, importants pour l'énergie et la fonction thyroïdienne
- ✓Texture fine et goût délicat, facile à digérer et polyvalent à préparer (au four, à la vapeur, au grill)
Points d'attention
- !Les valeurs correspondent au cabillaud cuit (au four ou bouilli), sans beurre, huile ou panure ajoutés
- !Le cabillaud pané ou frit peut contenir 2 à 3 fois plus de calories que le cabillaud simple cuit au four
- !Étant un poisson pauvre en matières grasses, il n'apporte pas la quantité d'oméga-3 que le saumon ou le maquereau offrent
Conseil FitAzi
FitAzi recommande le cabillaud comme alternative au blanc de poulet pour varier les protéines — il a un profil de protéines maigres similaire avec très peu de calories. Faites-le cuire au four avec du citron, de l'ail et un peu d'huile d'olive pour un repas rapide, rassasiant et avec très peu de calories supplémentaires.
Questions fréquentes
100g de cabillaud cuit au four contiennent 105 calories, avec 22,8g de protéines, 0g de glucides et 0,9g de lipides. Un filet moyen de cabillaud (150g) contient environ 158 calories - l'une des sources de protéines maigres les plus efficaces disponibles, avec un excellent rapport protéines/calories.
Oui, nettement moins — le cabillaud contient 105 kcal/100g, contre 208 kcal/100g pour le saumon, en raison de sa teneur en matières grasses bien plus faible (0,9g contre 13g/100g pour le saumon). En revanche, le saumon apporte beaucoup plus d'oméga-3, donc le choix dépend de l'objectif : cabillaud pour des protéines très maigres, saumon pour de bonnes graisses.
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Avertissement
Les valeurs nutritionnelles présentées sont approximatives et peuvent varier selon le mode de préparation et l'origine. Consultez un spécialiste en nutrition pour des recommandations personnalisées.