Combien de Calories dans Lard fumé?
2 felii (30g) = 215 kcal
Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Portion Standard
2 felii (30g) contient 215 calories.
Meilleur moment : Occasionnellement, en petites portions, pas comme aliment quotidien
Bienfaits
- ✓Source d'énergie dense - utile pour les besoins caloriques plus élevés du travail physique intense ou du froid
- ✓Contient de la vitamine D et d'autres vitamines liposolubles provenant de la graisse animale
- ✓Aliment traditionnel à valeur culturelle, consommé occasionnellement avec oignon et pain
- ✓La graisse de porc contient aussi des graisses monoinsaturées, pas seulement saturées
- ✓Se conserve bien longtemps grâce à la salaison et au fumage, sans réfrigération constante
Points d'attention
- !Extrêmement calorique et gras (718 kcal, 75g de matières grasses/100g, valeurs moyennes) - parmi les aliments les plus caloriques du régime
- !Majoritairement graisses saturées - une consommation fréquente n'est pas recommandée pour la santé cardiovasculaire
- !Sodium élevé dû au processus de salaison traditionnel
Conseil FitAzi
FitAzi considère le lard fumé comme un aliment occasionnel, traditionnel ou festif, pas comme une source quotidienne de matières grasses. Une petite tranche (15g) ajoute déjà plus de 100 calories, donc pesez la portion et associez-la à des légumes ou des cornichons pour équilibrer le repas.
Questions fréquentes
2 tranches de lard fumé (environ 30g) contiennent 215 calories, avec 2,7g de protéines et 22,5g de matières grasses, majoritairement saturées. C'est peu en volume, mais extrêmement calorique, donc une portion collation peut équivaloir à un petit repas.
100g de lard fumé contiennent environ 718 calories (valeurs moyennes, pouvant varier selon la recette et le fumage), avec 9g de protéines, 0g de glucides et 75g de matières grasses. C'est l'un des aliments les plus caloriques de la cuisine traditionnelle roumaine, donc de petites portions sont essentielles pour l'inclure sans affecter significativement le budget calorique quotidien.
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Avertissement
Les valeurs nutritionnelles présentées sont approximatives et peuvent varier selon le mode de préparation et l'origine. Consultez un spécialiste en nutrition pour des recommandations personnalisées.