Combien de Calories dans Porc Grillé (Barbecue Roumain)?
1 porție (200g) = 540 kcal
Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Portion Standard
1 porție (200g) contient 540 calories.
Meilleur moment : Repas principal, déjeuner ou dîner, accompagné de légumes grillés ou d'une salade
Bienfaits
- ✓Excellente source de protéines complètes (25g/100g), utile pour maintenir et développer la masse musculaire
- ✓Riche en fer héminique, en zinc et en vitamines du groupe B (B1, B6, B12), essentiels pour l'énergie et l'immunité
- ✓Cuit directement au gril, sans pâte ni panure, donc sans glucides ajoutés issus de la préparation
- ✓L'échine de porc grillée, bien que plus grasse, offre du moelleux et de la saveur sans sauces supplémentaires
Points d'attention
- !Valeurs moyennes pour l'échine de porc grillée (le morceau le plus populaire pour le barbecue) — le filet mignon contient 30 à 40% de graisse en moins
- !Les marinades riches en huile et en sucre (pour caraméliser) peuvent augmenter nettement les calories finales
- !Les parties carbonisées/brûlées en surface contiennent des composés à éviter en excès — préférez une chaleur moyenne plutôt qu'une flamme directe
- !La graisse visible sur les bords peut être retirée avant de manger pour réduire les calories
Conseil FitAzi
FitAzi recommande de choisir le filet mignon de porc plutôt que l'échine pour une option grillée plus maigre, tout en conservant un apport élevé en protéines. Faites mariner avec des herbes, de l'ail et un peu d'huile d'olive plutôt que des sauces sucrées ou du beurre, et retirez la graisse visible avant de manger pour réduire les calories sans sacrifier la saveur.
Questions fréquentes
Une portion de porc grillé (200g, échine grillée) contient environ 540 calories, avec 50g de protéines et 38g de lipides. Ce sont des valeurs moyennes pour l'échine, un morceau plus gras — le filet mignon de porc grillé contient nettement moins de calories pour la même quantité de protéines.
Oui, nettement moins. Le filet mignon de porc grillé contient environ 165 à 180 calories/100g, contre 270 calories/100g pour l'échine, en raison de sa teneur bien plus faible en graisse intramusculaire. Pour un apport élevé en protéines avec moins de calories, le filet mignon est le meilleur choix.
Vous voulez un plan alimentaire complet ?
FitAzi calcule automatiquement la quantité de chaque aliment que vous devez manger pour atteindre vos objectifs.
Aliments Similaires
Plus de Viande et Poisson
Articles Utiles
Combien de Protéines par Jour Faut-il ? Calcul, Sources et Mythes (2026)
Calcule exactement combien de protéines par jour te faut pour prendre du muscle ou maigrir, avec formules par poids, tableaux d'aliments et mythes démontés.
Lire l'article →Comment développer la masse musculaire : Guide scientifique de l'hypertrophie
Stratégies complètes pour la croissance musculaire : nutrition, entraînement, repos et suppléments. Basé sur la recherche scientifique la plus récente.
Lire l'article →Avertissement
Les valeurs nutritionnelles présentées sont approximatives et peuvent varier selon le mode de préparation et l'origine. Consultez un spécialiste en nutrition pour des recommandations personnalisées.