Combien de Calories dans Lentilles?
1 cană linte fiartă (198g) = 230 kcal
Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Portion Standard
1 cană linte fiartă (198g) contient 230 calories.
Meilleur moment : Déjeuner ou dîner, comme base pour soupes, ragoûts ou accompagnement protéiné
Bienfaits
- ✓L'une des sources de protéines végétales (9g/100g) et de fibres (7,9g/100g) les moins chères et les plus denses en nutriments
- ✓Très faible en matières grasses (0,4g/100g), idéale pour des repas riches en protéines maigres
- ✓Indice glycémique bas — favorise une glycémie stable et une satiété durable
- ✓Riche en fer, en folate et en potassium, importants pour l'énergie et la santé cardiovasculaire
- ✓Cuisson rapide (pas de trempage nécessaire), ce qui en fait la légumineuse la plus pratique à cuisiner à la maison
Points d'attention
- !Protéine incomplète — associez-les au riz ou au pain complet pour un profil complet d'acides aminés
- !La forte teneur en fibres peut causer des ballonnements en cas de consommation excessive ou soudaine — introduisez-les progressivement dans l'alimentation
- !Les lentilles rouges cuisent beaucoup plus vite et se transforment en purée, tandis que les lentilles vertes/brunes gardent leur forme
Conseil FitAzi
FitAzi recommande les lentilles comme l'une des sources de protéines bon marché les plus efficaces pour le budget quotidien. Une soupe de lentilles avec des légumes et un peu d'huile d'olive est un repas complet, rassasiant et très abordable, adapté aussi bien aux végétariens que comme accompagnement protéiné avec de la viande.
Questions fréquentes
100g de lentilles cuites contiennent 116 calories, avec 9g de protéines, 20,1g de glucides, 0,4g de lipides et 7,9g de fibres. Une tasse entière de lentilles cuites (198g) contient environ 230 calories - une portion dense en nutriments avec très peu de matières grasses.
Oui, les lentilles sont excellentes pour perdre du poids grâce à la combinaison de protéines (9g/100g), de fibres (7,9g/100g) et d'une très faible teneur en matières grasses (0,4g/100g), qui procure une satiété durable pour relativement peu de calories. L'indice glycémique bas aide aussi à maintenir un niveau d'énergie stable entre les repas.
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Les valeurs nutritionnelles présentées sont approximatives et peuvent varier selon le mode de préparation et l'origine. Consultez un spécialiste en nutrition pour des recommandations personnalisées.