Combien de Calories dans Foie de poulet?
1 porție (100g, prăjit/gătit) = 167 kcal
Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Portion Standard
1 porție (100g, prăjit/gătit) contient 167 calories.
Meilleur moment : Une portion 1 à 2 fois par semaine, dans le cadre d'une alimentation variée, pas quotidiennement
Bienfaits
- ✓L'une des sources alimentaires les plus concentrées en vitamine B12 — une portion couvre plusieurs fois les besoins quotidiens
- ✓Très riche en fer héminique, la forme de fer la mieux absorbée par l'organisme, pertinente pour prévenir l'anémie
- ✓Teneur élevée en vitamine A (sous forme de rétinol), importante pour la vision et l'immunité
- ✓Source dense de protéines complètes (24,5g/100g), avec tous les acides aminés essentiels
- ✓Bonne source de folate et de choline, utiles pour la fonction cellulaire et le métabolisme hépatique
Points d'attention
- !Très concentré en vitamine A — une consommation quotidienne excessive peut entraîner un apport excessif, surtout chez les femmes enceintes (qui devraient limiter le foie)
- !Cholestérol alimentaire élevé par portion — pertinent pour les personnes ayant une recommandation médicale de limiter le cholestérol
- !En tant qu'organe filtrant, le foie peut concentrer certains résidus — préférez des sources de producteurs fiables
Conseil FitAzi
FitAzi recommande le foie de poulet une à deux fois par semaine, surtout pour les personnes ayant un taux de fer ou de vitamine B12 bas confirmé par analyse. Cuit rapidement à la poêle avec de l'oignon, il offre une portion dense en nutriments sans nécessiter une grande quantité.
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Les valeurs nutritionnelles présentées sont approximatives et peuvent varier selon le mode de préparation et l'origine. Consultez un spécialiste en nutrition pour des recommandations personnalisées.