Combien de Calories dans Pomme?

Une petite pomme (environ 150g) contient 78 kcal, avec 0,5g de protéines, 21g de glucides et 0,3g de lipides. C'est une collation légère, adaptée entre les repas ou avant l'entraînement, pour un apport rapide d'énergie sans digestion lourde.

Une pomme moyenne (environ 180g) contient 94 kcal, avec 0,5g de protéines, 25g de glucides, 0,4g de lipides et 4,3g de fibres. C'est la taille la plus souvent utilisée comme référence pour les pommes vendues dans le commerce.

Une grosse pomme (environ 223g) contient 116 kcal. Même les plus grosses pommes restent un fruit a densité calorique modérée - la différence entre une petite et une grosse pomme n'est que d'environ 40 kcal, bien moins que pour de nombreuses collations transformées de taille similaire.

100g de pomme fraîche contiennent 52 kcal, avec 0,3g de protéines, 14g de glucides, 0,2g de lipides et 2,4g de fibres. C'est l'une des collations les mieux équilibrées sur le plan calorique, avec un bon rapport entre volume, fibres et énergie.

La différence calorique est faible - une pomme épluchée contient environ 48 kcal/100g contre 52 kcal/100g avec la peau, mais la différence réellement importante concerne les fibres : la peau contient presque la moitié des fibres totales du fruit (environ 2,4g/100g avec la peau contre 1,2-1,5g/100g sans), ainsi que la plupart des antioxydants. Pour un bénéfice maximal, FitAzi recommande de manger la pomme avec la peau, bien lavée.

La pomme séchée contient environ 243 kcal/100g, plus de 4 fois plus que la pomme fraîche (52 kcal/100g), car l'élimination de l'eau concentre le sucre naturel et les calories. Une poignée de tranches de pomme séchée (environ 40g) contient environ 97 kcal. C'est une collation énergétique, mais les portions doivent être contrôlées bien plus attentivement que pour le fruit frais.