Cuántas Calorías Tiene Ajo?
1 cățel (3g) = 4 kcal
Valores Nutricionales por cada 100g
Porción Estándar
1 cățel (3g) contiene 4 calorías.
Mejor momento: En cualquier momento: como ingrediente al cocinar, no como alimento independiente
Beneficios
- ✓Contiene alicina, un compuesto bioactivo asociado en estudios con efectos cardioprotectores y antiinflamatorios
- ✓Utilizado tradicionalmente para apoyar el sistema inmunitario, sobre todo en la temporada de frío
- ✓Añade un sabor intenso a los platos con un aporte calórico prácticamente insignificante en las cantidades habituales de consumo
- ✓Fuente de compuestos de azufre y antioxidantes que pueden contribuir a la salud cardiovascular
- ✓Contiene vitamina B6 y manganeso, implicados en el metabolismo energético y la salud ósea
Consideraciones
- !Los valores nutricionales son por 100g, pero el ajo se consume normalmente en cantidades pequeñas: 1 diente tiene solo 3-4g
- !El ajo crudo puede causar reflujo o molestias digestivas en algunas personas, sobre todo en ayunas
- !Puede interactuar con ciertos medicamentos anticoagulantes: consulta con tu médico si tomas este tipo de tratamientos y consumes cantidades grandes
Consejo de FitAzi
FitAzi usa el ajo como aliado para platos sabrosos con muy pocas calorías: 1-2 dientes machacados dan sabor a toda una sartén de verduras o proteína sin añadir prácticamente nada al total calórico de la comida. Machácalo y déjalo reposar 5-10 minutos antes de cocinar para activar la alicina, y añádelo hacia el final de la cocción para conservar su sabor.
Preguntas Frecuentes
Un diente de ajo (aproximadamente 3g) tiene solo 4 calorías, con 0,2g de proteína y 1g de carbohidratos. Al consumirse en cantidades muy pequeñas, el impacto calórico es prácticamente insignificante incluso con 3-4 dientes al día.
100g de ajo tienen 149 calorías, con 6,4g de proteína, 33g de carbohidratos, 0,5g de grasa y 2,1g de fibra. Es un valor relativamente alto para una verdura, pero irrelevante en la práctica, ya que 100g de ajo equivalen a unos 30-35 dientes, muy por encima del consumo diario habitual.
No, el ajo no engorda con el modo habitual de consumo. Aunque tiene 149 kcal/100g, una porción típica de 1-3 dientes (3-9g) añade solo entre 4 y 12 calorías a una comida, una cantidad insignificante. Se usa estrictamente como aromatizante, no como fuente de calorías o macronutrientes.
¿Quieres un plan alimentario completo?
FitAzi calcula automáticamente cuánto de cada alimento debes comer para tus objetivos.
Alimentos Similares
Más de Verduras
Artículos Útiles
Aviso legal
Los valores nutricionales mostrados son aproximados y pueden variar según el método de preparación y el origen. Consulta a un especialista en nutrición para recomendaciones personalizadas.