Cuántas Calorías Tiene Muslo de pollo?
1 pulpă medie, cu piele, la cuptor (120g) = 251 kcal
Valores Nutricionales por cada 100g
Porción Estándar
1 pulpă medie, cu piele, la cuptor (120g) contiene 251 calorías.
Mejor momento: Almuerzo o cena - cualquier comida principal
Beneficios
- ✓Buena fuente de proteína completa (26g/100g) - favorece la saciedad y el mantenimiento de la masa muscular
- ✓Más jugoso y sabroso que la pechuga de pollo gracias a su mayor contenido de grasa, más tolerante a cocciones largas
- ✓Rico en hierro, zinc y vitaminas del grupo B, útiles para la energía y la inmunidad
- ✓Más económico que la pechuga de pollo, buena opción para meal prep con presupuesto ajustado
- ✓La grasa se concentra sobre todo en la piel - retirarla reduce significativamente las calorías sin perder proteína
Consideraciones
- !Con piel tiene casi 1,3 veces más calorías que la pechuga de pollo (209 frente a 165 kcal/100g), por la grasa
- !Sin piel, las calorías bajan a unos 177 kcal/100g, con un perfil más parecido al de la pechuga
- !Cocina a una temperatura interna mínima de 74°C por seguridad alimentaria
Consejo de FitAzi
FitAzi recomienda el muslo de pollo sin piel para planes de pérdida de peso (reduce las calorías en aproximadamente un 15% sin perder proteína) y con piel, al horno, para planes de ganancia muscular donde la grasa extra es bienvenida. Marina en yogur, ajo y pimentón para una textura jugosa.
Preguntas Frecuentes
Un muslo de pollo mediano asado con piel (unos 120g cocinado) tiene 251 kcal, con 31g de proteína y 13g de grasa. Es una porción sustancial de proteína, adecuada como base de una comida principal.
El muslo de pollo sin piel tiene unas 177 kcal/100g, con 24g de proteína y 8g de grasa - entre un 15-20% menos de calorías que la versión con piel, porque la grasa concentrada en la piel se elimina casi por completo.
Sí. El muslo de pollo con piel tiene 209 kcal/100g frente a solo 165 kcal/100g de la pechuga de pollo - una diferencia de aproximadamente el 27%, causada por el mayor contenido de grasa del muslo. Para la mejor relación proteína-calorías, la pechuga sigue siendo la opción más eficiente, pero el muslo aporta más sabor y jugosidad.
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Los valores nutricionales mostrados son aproximados y pueden variar según el método de preparación y el origen. Consulta a un especialista en nutrición para recomendaciones personalizadas.