Combien de Calories dans Soupe de Tripes (Ciorbă de Burtă)?
1 castron (aprox. 350g) = 263 kcal
Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Portion Standard
1 castron (aprox. 350g) contient 263 calories.
Meilleur moment : Déjeuner, ou en entrée avant un plat principal plus léger
Bienfaits
- ✓Faible densité calorique (75 kcal/100g) — un bol généreux reste sous 300 kcal sans accompagnements gras
- ✓Source de collagène provenant des tripes de bœuf, qui peut soutenir la santé des articulations et de la peau
- ✓Teneur élevée en liquide — contribue à l'hydratation et à la sensation de satiété pour peu de calories
- ✓L'ail et le vinaigre traditionnellement utilisés au moment de servir ont des propriétés antioxydantes et peuvent soutenir la digestion
Points d'attention
- !Valeurs moyennes pour une soupe de tripes traditionnelle à la crème fraîche — sans crème fraîche, les calories sont encore plus basses
- !L'ajout généreux de crème fraîche (souvent servie) peut augmenter les calories de la portion de 100 à 150 calories supplémentaires
- !Contient beaucoup de sodium provenant du bouillon de base — les personnes hypertendues devraient en modérer la consommation
Conseil FitAzi
FitAzi recommande la soupe de tripes comme soupe pauvre en calories si vous demandez la crème fraîche à part et n'en ajoutez qu'une cuillère au lieu de la généreuse portion traditionnelle. Associée à l'ail et au vinaigre, c'est un choix rassasiant et hydratant pour un déjeuner léger, surtout par temps froid.
Questions fréquentes
Un bol de soupe de tripes (environ 350g, avec crème fraîche) contient environ 263 calories. Sans crème fraîche, un bol similaire contient environ 200 calories. C'est l'un des repas traditionnels roumains complets les moins caloriques.
Oui, la soupe de tripes peut être un bon choix dans le cadre d'un régime grâce à sa faible densité calorique et sa teneur élevée en protéines et en liquide, qui procurent de la satiété. Demandez la crème fraîche à part ou réduisez la quantité pour mieux contrôler les calories totales du repas.
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Les valeurs nutritionnelles présentées sont approximatives et peuvent varier selon le mode de préparation et l'origine. Consultez un spécialiste en nutrition pour des recommandations personnalisées.