Cuántas Calorías Tiene Zanahoria?
1 morcov mediu (61g) = 25 kcal
Valores Nutricionales por cada 100g
Porción Estándar
1 morcov mediu (61g) contiene 25 calorías.
Mejor momento: En cualquier momento: excelente cruda o junto a una fuente de proteína
Beneficios
- ✓Excelente fuente de betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A, esencial para la visión y la inmunidad
- ✓Muy baja en calorías (41 kcal/100g): puedes comer una porción generosa sin gran impacto calórico
- ✓Contiene fibra soluble que alimenta a las bacterias intestinales beneficiosas y favorece la digestión
- ✓Aporta potasio y vitamina K1, importantes para la tensión arterial y la coagulación
- ✓Crujiente y saciante: un buen tentempié entre comidas que ayuda a controlar el apetito
Consideraciones
- !Cocinarla aumenta la biodisponibilidad del betacaroteno, pero reduce ligeramente la vitamina C
- !El zumo de zanahoria concentra el azúcar sin la fibra que ralentiza la absorción: mejor la zanahoria entera
- !Con un consumo excesivo (raro), los pigmentos de betacaroteno pueden dar a la piel un tono ligeramente amarillento (carotenemia), inofensivo
Consejo de FitAzi
FitAzi recomienda los bastones de zanahoria cruda como tentempié de gran volumen y pocas calorías: combinados con hummus o yogur griego, se convierten en un snack saciante con proteína añadida. Para una mejor absorción del betacaroteno, añade una pequeña fuente de grasa saludable (aceite de oliva, aguacate).
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Aviso legal
Los valores nutricionales mostrados son aproximados y pueden variar según el método de preparación y el origen. Consulta a un especialista en nutrición para recomendaciones personalizadas.