Wie viele Kalorien hat Leinsamen?
1 lingură (10g, măcinate) = 53 kcal
Naehrwerte pro 100g
Standardportion
1 lingură (10g, măcinate) enthaelt 53 Kalorien.
Beste Zeit: Morgens, gemahlen zu Joghurt oder Haferflocken hinzugefuegt
Vorteile
- ✓Eine der besten pflanzlichen Omega-3-Quellen (ALA) - etwa 2,3g in einem Esslöffel gemahlener Samen
- ✓Extrem ballaststoffreich (27g/100g), sowohl loeslich als auch unloeslich, mit Vorteilen fuer Verdauung und Saettigung
- ✓Enthaelt Lignane, pflanzliche Verbindungen mit antioxidativer Wirkung, in hoeheren Mengen als die meisten Lebensmittel
- ✓Vielseitig - kann gemahlen zu Joghurt, Haferflocken, Smoothies oder Brotteig hinzugefuegt werden, ohne den Geschmack wesentlich zu veraendern
Hinweise
- !Ganze Samen, die nicht gemahlen verzehrt werden, passieren den Verdauungstrakt unverdaut - Mahlen ist essenziell, um von den Naehrstoffen zu profitieren
- !Sehr kalorienreich und fettreich (42g/100g) - ein Esslöffel taeglich reicht aus, grosse Mengen sind nicht noetig
- !Kann mit bestimmten Medikamenten (Blutverduennern) interagieren, wegen des Ballaststoff- und Lignangehalts - sprich mit einem Arzt, falls du solche Medikamente nimmst
FitAzi Tipp
FitAzi empfiehlt einen Esslöffel gemahlene Leinsamen taeglich als pflanzliche Omega-3- und Ballaststoffquelle, besonders fuer alle, die nicht regelmaessig fettigen Fisch essen. Mahle die Samen kurz vor dem Verzehr oder bewahre sie gemahlen im Kuehlschrank auf, da die Omega-3-Fette bei Raumtemperatur und Licht schnell oxidieren.
Haeufig gestellte Fragen
O lingură de semințe de in măcinate (10g) are aproximativ 53 kcal, cu 1,8g proteine, 2,9g carbohidrați, 4,2g grăsimi și 2,7g fibre. Este o cantitate mică, dar suficientă pentru a adăuga aproximativ 2,3g Omega-3 (ALA) la masa respectivă.
Da, caloric sunt identice - măcinarea nu schimbă conținutul caloric, ci doar permite organismului să absoarbă nutrienții. Semințele întregi, neconsumate măcinate, trec in mare parte nedigerate prin tractul digestiv, deci din punct de vedere nutrițional practic nu beneficiezi de Omega-3 și fibre dacă nu le macini sau le mesteci foarte bine.
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