Wie viele Kalorien hat Räucherlachs?
2 felii (50g) = 59 kcal
Naehrwerte pro 100g
Standardportion
2 felii (50g) enthaelt 59 Kalorien.
Beste Zeit: Frühstück oder Mittagessen, auf Vollkornbrot oder im Salat
Vorteile
- ✓Ausgezeichnete Quelle für vollständiges Protein (18g/100g) und Omega-3-Fettsäuren, genau wie frischer Lachs
- ✓Erfordert kein Kochen - verzehrfertig, nützlich für schnelle Mahlzeiten oder Sandwiches
- ✓Enthält bedeutende Mengen an Vitamin D und B12, Nährstoffe, die häufig fehlen
- ✓Weniger Kalorien im Verhältnis zu Protein als viele andere geräucherte oder gepökelte Fleischprodukte
Hinweise
- !Sehr hoher Natriumgehalt durch den Räucher- und Pökelprozess - eine Portion kann 500-700mg Natrium enthalten, relevant für Menschen mit hohem Blutdruck
- !Der Räucherprozess kann Verbindungen erzeugen, die bei übermässigem, langfristigem Verzehr in der Ernährungsliteratur mit Vorsicht betrachtet werden
- !Hoher Preis im Vergleich zu anderen Proteinquellen, was die Verzehrhäufigkeit einschränken kann
FitAzi Tipp
FitAzi empfiehlt Räucherlachs als schnelle Protein- und Omega-3-Quelle, aber in Massen wegen des hohen Natriumgehalts - 2-3 Portionen pro Woche sind ausreichend. Kombiniere ihn mit frischem Gemüse und vermeide zusätzliche salzige Saucen.
Haeufig gestellte Fragen
O porție de somon afumat (2 felii, 50g) are aproximativ 59 kcal, cu 9g proteine, 0g carbohidrați și 2,2g grăsimi. Este o sursă de proteine foarte eficientă caloric, comparabilă cu pieptul de pui la gramaj egal de proteină.
Da, puțin mai puține - somonul afumat are aproximativ 117 kcal/100g față de 150-200 kcal/100g la somonul proaspăt gătit, parțial pentru că procesul de afumare reduce conținutul de apă și grăsime comparativ cu fileul gătit în grăsime proprie. Diferența principală nutrițională nu este caloriile, ci sodiul mult mai ridicat din somonul afumat.
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Haftungsausschluss
Die angegebenen Naehrwerte sind Richtwerte und koennen je nach Zubereitung und Herkunft variieren. Konsultieren Sie einen Ernaehrungsspezialisten fuer individuelle Empfehlungen.