Wie viele Kalorien hat Rumaenische Fleischbaellchen (Chiftele)?
1 chiftea medie (60g) = 141 kcal
Naehrwerte pro 100g
Standardportion
1 chiftea medie (60g) enthaelt 141 Kalorien.
Beste Zeit: Gut zum Mittag- oder Abendessen, zusammen mit Gemuese oder Salat, fuer eine kalorienausgewogene Mahlzeit
Vorteile
- ✓Eine gute Quelle fuer komplettes Protein (ca. 15,5g/100g), nuetzlich fuer Muskelerholung und -erhalt
- ✓Enthaelt Haemeisen aus Rind-/Schweinefleisch, das besser aufgenommen wird als Eisen aus pflanzlichen Quellen
- ✓Eine moderate Portion (2-3 Baellchen) passt gut in eine ausgewogene Mahlzeit mit Gemuese und einer komplexen Kohlenhydratquelle
- ✓Das klassische Rezept, gebacken oder gegrillt, reduziert die aufgenommene Fettmenge deutlich gegenueber dem Frittieren
Hinweise
- !Die Werte sind Durchschnittswerte fuer das klassische rumaenische Rezept (Schweine- und Rindfleisch, in Milch getraenktes Brot, Ei, Zwiebel) - sie variieren stark mit dem Fettgehalt des verwendeten Fleisches und der Zubereitungsart
- !Frittierte Baellchen koennen 30-50% mehr Kalorien haben als gebackene oder gegrillte, wegen des aufgenommenen Oels
- !Brot und Ei in der Mischung fuegen Kohlenhydrate und Cholesterin hinzu - relevant fuer alle, die ihre Makronaehrstoffe verfolgen
FitAzi Tipp
FitAzi empfiehlt, Fleischbaellchen zu backen oder zu grillen statt zu frittieren, um die Kalorien aus aufgenommenem Fett um bis zu ein Drittel zu senken, ohne auf Geschmack oder Textur zu verzichten.
Haeufig gestellte Fragen
Ein mittelgrosses Fleischbaellchen (ca. 60g) hat rund 140 Kalorien, je nach Rezept und Zubereitungsart. Pro 100g haben Schweine- und Rindfleischbaellchen im Schnitt 235 Kalorien. Gebackene oder gegrillte Baellchen haben meist 20-30% weniger Kalorien als frittierte.
Ja, deutlich weniger. Das Frittieren fuegt der Mischung aufgenommenes Oel hinzu, was die Kalorien um 30-50% gegenueber der gebackenen oder gegrillten Variante erhoehen kann. Fuer eine leichtere Mahlzeit backe die Baellchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ohne zugesetztes Oel.
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Die angegebenen Naehrwerte sind Richtwerte und koennen je nach Zubereitung und Herkunft variieren. Konsultieren Sie einen Ernaehrungsspezialisten fuer individuelle Empfehlungen.