Wie viele Kalorien hat Lamm?
1 porție (150g gătită) = 387 kcal
Naehrwerte pro 100g
Standardportion
1 porție (150g gătită) enthaelt 387 Kalorien.
Beste Zeit: Hauptmahlzeit, gelegentlich - Mittag- oder Abendessen
Vorteile
- ✓Ausgezeichnete Quelle fuer vollstaendiges Protein (25g/100g), nuetzlich fuer Muskelmasse und Saettigung
- ✓Reich an Haem-Eisen, Zink und Vitamin B12 - Mineralien und Vitamine, die viel besser aufgenommen werden als aus pflanzlichen Quellen
- ✓Enthaelt konjugierte Linolsaeure (CLA) in hoeheren Mengen als andere rote Fleischsorten, besonders bei weidegehaltenem Lamm
- ✓Markanter Geschmack und zarte Textur bei richtiger Zubereitung, besonders beliebt bei Festmahlzeiten (Ostern)
Hinweise
- !Mehr gesaettigte Fette als Huhn oder Truthahn - bei Cholesterin-Problemen die Haeufigkeit massvoll halten
- !Kalorienreich in Kombination mit sichtbarem Fett (Braten, Keule mit Haut) - waehle magerere Stuecke (Lende, Koteletts) fuer eine leichtere Variante
- !Qualitaet und Fettgehalt variieren stark je nach Alter des Tieres und dem Stueck
FitAzi Tipp
FitAzi empfiehlt Lamm als gelegentliche Abwechslung bei tierischem Protein, besonders zu Festmahlzeiten, aber nicht als taegliche Quelle wegen der gesaettigten Fette. Waehle magerere Stuecke (Lende, Koteletts ohne die fettige Schwarte) und entferne sichtbares Fett vor dem Kochen, um die Kalorien deutlich zu senken, ohne auf Protein zu verzichten.
Haeufig gestellte Fragen
O porție de miel gătit (150g, bucată medie, fără grăsime vizibilă în exces) are aproximativ 387 kcal, cu 37,5g proteine și 25,5g grăsimi. Este o masă consistentă din punct de vedere caloric, potrivită ca fel principal, nu ca gustare.
Puțin mai multe, in medie - mielul are aproximativ 258 kcal/100g față de 250 kcal/100g la carnea de vită slabă, diferența fiind dată de conținutul mai mare de grăsime al mielului. Bucățile mai slabe de miel (mușchi, cotlet degresat) se apropie caloric de carnea de vită, in timp ce pulpa cu piele sau pieptul pot avea calorii semnificativ mai mari.
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Haftungsausschluss
Die angegebenen Naehrwerte sind Richtwerte und koennen je nach Zubereitung und Herkunft variieren. Konsultieren Sie einen Ernaehrungsspezialisten fuer individuelle Empfehlungen.